dairy diary

週末に数日まとめて更新すること多し。CDBDとか特に。

半熟卵

沸騰した湯に8分卵をゆで、その後流水で冷やした後醤油タレに一晩漬け込むというのが友人母君の半熟卵の作り方なんですが、それにならって作ってみたところちゃんと半熟卵!醤油みりん適当、ガラムマサラとガーリック少々で作ったタレに漬け込んだらこれが超んまい…!